U kuharskom praktikumu Srednja škola Vela Luka Katarina Surjan i Leonida Grbin demonstrirale su kako se po tradicionalnom receptu radi lumblija. Napominjemo kako su voditeljice radionice ujedno i nositeljice zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla lumblije.
Na radionici su nam se pridružile i predstavnice certifikacijskog tijela koje je uključeno u dobivanje navedene oznake.
Nadamo se da će ova radionica doprinijeti povećanju broja certificiranih proizvođača ove tradicionalne svisvetske slastice, simbola veloluške gastronomije.
Fotografije: Anđela Šćepanović - Photos, videos & stories i Saša Prižmić
