Vela Luka Live
* Fotografije se osvježavaju u intervalu od 30 sec
Zakrpaj.to
Vrijeme danas
10°C
Vela Luka
Showers
Humidity: 81%
Wind: 23 km/h
-
19 Jan 2020
13°C 10°C
-
20 Jan 2020
13°C 8°C
Tečajna lista
MixCloud
Kontaktirajte nas
Kontakt
tel: 020/813-471
Marketing:
091/605-3980
e-mail: radio-m@du.t-com.hr
Josip Žuvela održao predavanje pod nazivom „Gastronomija Vele Luke – od tradicije do suvremenosti“
- Details
- Written by Web administrator
- Category: Vijesti
Dalmatinska kuhinja je i rustikalna i salonska, i za pučanina i za kralja. Osim toga, tamo gdje prestaje medicina, počinje prehrana, a mediteranska kuhinja imperativ je zdravlja i izvornosti - ističe profesor Josip Žuvela, porijeklom velolučanin, ugledni dubrovački gastronomski stručnjak i dugogodišnji predavač u Turističkoj i ugostiteljskoj školi u Dubrovniku, koji se u svojoj bogatoj zbirci priznanja diči titulom - viteza kulinarstva, sredozemnih i europskih regija, jučer se predstavio velolučanima s prezentacijom priče o lumbliji, tradicionalnom kolaču kojega u ovo doba godine spravljaju veloluške domaćice, pod nazivom „Gastronomija Vele Luke – od tradicije do suvremenosti“. Tajna lumblije još nije otkrivena i pitanje je kada će, budući da svaka domaćica ima svoje posebne tajne sastojke koje s puno ljubavi ugradi u svoju slasticu. Malo tko nije čuo legendu o lumbliji, a u tijeku je i Stajun o lumblije, gastronomska manifestacija koja se već drugi put održava u Veloj Luci, s ciljem promoviranja ove autohtone slastice i, između ostaloga produljenja turističke sezone. U ime organizatora Općine Vela Luka i Turističke zajednice Vela Luka, obratili su se Barbara Mirošević i Dragiša Barčot. Izuzetno interesantno predavanje obuhvatilo je presjek jednostavnih jela koja su se spravljala još od počecima nastanka Vele Luke, prateći običaje i tradiciju našeg podneblja. Osluškujući nove trendove suvremene gastronomije te turizma koji se uvelike naslanja na tradicijska jela određene destinacije, istaknuo je potrebu vraćanja starinskih, domaćih, jednostavnih jelovnika, promovirajući na taj način zdravu mediteransku prehranu, zaštićenu kao nematerijalno dobro pri UNESCO-u. Među tradicionalnim veloluškim slasticama, posebno je istaknuo običaj izrade lumblije koja postaje prepoznatljiva kao simbol veloluške gastronomije objedinjući tradiciju i suvremenost Vele Luke. Za kraj se prisutnima obratio i direktor TZO Vela Luka, Dorjan Dragojević, koji je istaknuo namjeru nastavka suradnje s prof. Žuvelom, i organizaciju edukativnih radionica za ugostitelje i turističke djelatnike a sve kako bi podigli nivo gastronomske ponude Vele Luke. Danas je u Centru za kulturu, uz bogati kulturno umjetnički program, održano i natjecanje za „Zlatnu lumbliju 2018“, u čijem će stručnom ocjenjivačkom sudu jedan od članova biti i prof. Josip Žuvela. Prošlogodišnje natjecanje pokazalo se kao pun pogodak, stoga se općina Vela Luka u suradnji sa TZ odlučila i ove godine organizirati gastronomsku manifestaciju Stajun o lumblije. Iako je od 2006. u mirovini, profesor Josip Žuvela i danas s istim žarom predaje učenicima Turističke i ugostiteljske škole te polaznicima Škole za obrazovanje odraslih. U vrijeme kad je Žuvela počeo karijeru, na području cijele Hrvatske djelovale su samo 4 ugostiteljske i hotelijerske škole. Danas ih je čak 85 i sve redom koriste udžbenike iz kuharstva čiji je autor Žuvela, koji je ujedno konzultant za više dubrovačkih hotelskih kuća i jedan od čelnika državnog aktiva nastavnika stručnih predmeta pri zajednici turističkih i ugostiteljskih škola RH.
Gost emisije Četvrtkom aktualno ravnatelj ŽLU Vela Luka, Boris Žuvela
- Details
- Written by Web administrator
- Category: Vijesti
Današnji gost emisije Četvrtkom aktualno bio je ravnatelj ŽLU Vela Luka, Boris Žuvela, koji je govorio o aktualnostima vezanim za rad ŽLU. Ono što najviše zanima javnost je pitanje nastavka radova na izgradnji luke nautičkog turizma koji će, bez obzira na negodovanje pojedinih velolučana, ipak uskoro biti nastavljeni, a očekuje se nastavak radova i na izgradnji novog putničkog terminala, čim se razriješe nejasnoće oko investitora. Ovogodišnja nautička sezona je još u tijeku, a postoji tendencija da će se još i nastaviti, stoga se rezultati očekuju za par mjeseci. Svake godine sve veći broj nautičara posjeti Velu Luku, tako da je bilo nužno osigurati vezove i van uvale Vela Luka, pa je tako nautičarima bilo omogućeno vezati se u uvalama Gradina i Plitvine, te u blizini otočića Ošjak. Činjenica je da su nautičari dobri potrošači, što u velikoj mjeri doprinosi dobrim turističkim rezultatima.
Što se tiče ribarske luke, i njezina sudbina je usko vezana za spomenute projekte.
Nedavno je održan i sastanak sa načelnicom općine Katarinom Gugić u vezi obnove zapadnog dijela obale (Kale – Vranac), za koju je načelnica iskazala interes, te se ravnatelj Boris Žuvela nada da će uskoro doći do realizacije i toga projekta.
Djeca vrtića Radost zajedno sa Načelnicom otvorila manifestaciju Stajun od Lumblije
- Details
- Written by Web administrator
- Category: Vijesti
Radionicom pripreme lumblija i obilježavanjem Dana kruha u Dječjem vrtiću Radost u Veloj Luci započela je manifestacija „Stajun od lumblije“ 2018. godine u organizaciji Općine Vela Luka i TZO Vela Luka.
Mališani su zamjesili svoje prve lumblije a pridružila im se i Načelnica Katarina Gugić koja je službeno otvorila ovogodišnji program manifestacije „Stajun od lumblije“.
U vrtiću je bilo živio, mijesilo se na sve strane a djeca su oduševljeno sudjelovala u radionici pod vodstvom njihovih odgojiteljica. Lumblije koje budu pripremljene na ovoj radionici djeca će predstaviti na centralnom dijelu manifestacije u Centru za kulturu u četvrtak, 18. od 17:00 do 19:00 sati.
Na centralnom događanju manifestacije u Centru za kulturu u četvrtak na programu je prodajna izložba lumblija i natjecanje za izbor najbolje lumblije Vele Luke – „Zlatne lumblije“ 2018.
Uz bogat kulturno umjetnički program posjetitelje očekuje i prezentacija sastojaka za izradu lumblije te izrada ovog tradicionalnog kolača uživo. Dođite i posjetite nas.
Veselimo se Vašem dolasku!
Općina Vela Luka i TZO Vela Luka
Poziv natjecateljima za sudjelovanje na izboru za najbolju lumbliju Vele Luke 2018.godine
- Details
- Written by Web administrator
- Category: Vijesti
Općina Vela Luka i Turistička zajednica i ove godine od 16. do 19. listopada organiziraju manifestaciju pod nazivom „Stajun od lumblije“.
U četvrtak, 18. listopada od 17:00 do 19:00 sati u Centru za kulturu Vela Luka u sklopu programa manifestacije održava se izložba i kušanje lumblija te izbor za „Zlatnu lumbliju“ Vele Luke u 2018. godini prema sudu stručnog ocjenjivačkog žirija.
Za prijave na natjecanje i sve daljnje informacije možete se javiti
u Turistički ured osobno, telefonom na br. 020/813 619 ili mailom na:This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Prijave se primaju do srijede, 17. listopada do 15:00 sati.
Na natjecanje u četvrtak, 18.listopada, treba donijeti ukupno 3 lumblije stare barem 1 dan. Lumbliju za kušanje stručnog ocjenjivačkog žirija potrebno je donijeti od 12:00-13:00 sati, a od 15.00 do 16:00 treba doći u Centar za kulturu aranžirati svoje izložbeno mjesto.
Ove godine dodjeljujemo i posebnu nagradu za najlijepše uređeno izložbeno mjesto te poklone svim natjecateljima.
Prijave mogu biti pojedinačne ili zajedničke (npr. udruga, organizacija, ustanova i sl.). Prijavite se što prije. Broj sudionika na natjecanju je ograničen.
Nadamo se da će te se u velikom broju odazvati našem pozivu i podržati održavanje manifestacije „Stajun od lumblije“.
Veselimo se Vašem dolasku!
Općina Vela Luka i TZO Vela Luka