Petak, 05 Svibanj 2017 09:59

Piletina u parmezanu Featured

Written by Radio M 90,1 MHz
Rate this item
(0 votes)

Cijenjeni slušatelji ukoliko nemate ideju za današnji ručak, poslušajte naš današnji prijedlog, dakle - što ćemo danas za obid?

Piletina u parmezanu


Sastojci

• 4 pileća filea (oko 700 g)
• 2 bjelanjka
• 150 g sira ribanca (Grano Padano)
• ½ žličice Vegeta Maestro ružmarina usitnjenog
• 500 g mladog krumpira
• 200 g mladog špinata
• 1 žlica bijelog vinskog ocata
• 60 ml maslinova ulja
• 1 češanj češnjaka
• sol
• Vegeta Maestro crni papar
• 1 žlica Vegete

Priprema
Piletinu zarežite po dužini i rastvorite na veće odreske. Odreske pospite paprom i Vegetom.
Bjelanjke lagano posolite i istucite u lagani snijeg. U njih umiješajte usitnjeni ružmarin. Meso umočite u bjelanjke, a zatim u naribani sir.
Zatim ih popecite na nauljenoj tavi na laganoj vatri dok ne dobije lijepu zlatno-žutu boju. Okrenite, te ispecite i drugu stranu.
Krumpir ogulite, narežite na kocke i skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite ga.
Na malo maslinova ulja dodajte nasjeckani češnjak, a zatim listove špinata.
Začinite octom, s još malo ulja, soli i papra.

Posluživanje
Piletinu poslužite s prilogom od krumpira i špinata.

Savjet
Na isti način možete pripremiti teleće ili janjeće kotlete.

Ukoliko niste pohvatali današnji recept, isti možete pročitati na našem facebook profilu.

Read 31 times