Utorak, 04 Travanj 2017 09:37

Slatki kupus i grašak sa mesnim okruglicama Featured

Written by Radio M 90,1 MHz
Rate this item
(0 votes)

Cijenjeni slušatelji ukoliko nemate ideju za današnji ručak, poslušajte naš današnji prijedlog, dakle - što ćemo danas za obid?

Slatki kupus i grašak sa mesnim okruglicama

Sastojci

• Povrće
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 glavica slatkog kupusa
• 1 luk
• 300 g graška
• sol i papar
• Okruglice
• 1 kg mljevenog mesa (miješanog)
• 1/2 sviježe crvene paprike
• 1 mrkva
• 1 luk
• 2 režnja češnjaka
• 1 celer
• 4 žlice krušnih mrvica
• mlijeko
• sol i papar
• 1 žličica slatke mljevene crvene paprike

Priprema

Najprije napravite okruglice tako sto ćete papriku, luk, češnjak, mrkvu i celer usitniti u multipraktiku, pa ih dodajte u zdjelu sa mesom. Krušne mrvice natopite mlijekom i dodajte ih ostalim sastojcima. Posolite, popaprite i dodajte papriku, pa sve dobro izmiješajte. Oblikujte kuglice i prepržite ih na malo ulja ili ih ispecite u pećnici ako želite. Pečene kuglice držite na toplom.

U posudi gdje su se pekle okruglice dodajte malo ulja ako trebate ili ako su okruglice pečene, onda u širu posudu uspite malo ulja, pa dodaj luk i kratko dinstajte samo dok uvene. Luku dodajte narezani kupus i grašak, lagano posolite i popaprite, poklopite i smanjite vatru na lagano. Kuhajte 20-25 min dok povrće ne omakša. Ako vam se učinilo da vam je ponestalo tekućine, slobodno otklopite i podlijte sa malo tople vode.

Na kraju dodajte mesne okruglice i kuhajte dok se sve ne ugrije, povremeno miješajući, oko 7-8 min. Servirajte kao samostalno jelo uz krišku kruha.

Ukoliko niste pohvatali današnji recept, isti možete pročitati na našem facebook profilu.
Bio je ovo naš prijedlog zadanašnji obid. Radio M vam želi dobar tek! U slast!

Read 98 times